Peru Dağlarında Bir Çiftçi Ailesiyle Buluşma
Kahve, Kakao ve Bilinçli Zanaatin Hikâyesi Peru’nun yüksek dağlarında, sisle örtülü verimli topraklarda kahve ve kakao yalnızca birer ürün değildir; bir yaşam biçimidir.Bu ...
Cacao Ceremony: Dinlemek, Bağlanmak ve Hatırlamak
Modern cacao seremonileri, geçmişteki kültürel ritüelleri birebir taklit etmeyi amaçlamaz.Çünkü bir zamanlar cacao ile kurulan ilişki, bugün bizim ihtiyaçlarımız için mutlaka en doğru ...
Sur del Lago Kakao – Venezuela
Sur del Lago, Venezuela’nın güneyinde Maracaibo Gölü çevresinde yer alan, kakao üretimiyle ünlü bir alt bölgedir. Zulia, Mérida, Táchira ve Trujillo eyaletlerini kapsayan ...